11-03-21

Nouvelle Impératrice...

Il est temps de passer à une autre étape.

Une étape un peu plus esthétique, un peu moins outils de base pour voir si on aime ça écrire.
On aime ça, c'est confirmé.

La nouvelle Impératrice est la création de Lucie Crovatto, une illustratrice qui a beeeeaucoup de talent.

Alors pour vos lectures de printemps, changez votre lien dans vos favoris pour celui-ci!

Ce site restera actif mais tout se passera dorénavant sur: http://imperatrice-urbaine.com/

J'espère que vous aimerez la nouvelle version:))


11-03-18

Berlin


Je m'en vais à Berlin.

Yéééééééééé!!!

J'essaierai d'être assidue et de mettre des photos pour partager mon voyage et la ville.



Auf Wiedersehen!


11-03-16

11-03-13

Let the sunshine in

Au levé ce matin, cérémonie du changement d'heure.

Grand moment.

C'est la période de l'année où il y a probablement le plus d'achats impulsifs de voyages à Punta Cana....

On attend qu'il se passe quelque chose, on attend la première journée où la rue Saint-Denis est pleine de Montréalais tout sourire. La première bière sur une terrasse est toujours un beau moment du printemps:)

Mais en attendant ce moment, qui approche mais qui n'est toujours pas là, on fait autre chose.
Comme cuisiner et manger. C'est réconfortant et ça fait sourire.

Dans l'infolettre du Bota Bota, la recette du chef du Traiteur Primavera :


PAIN AUX BANANES AU CHOCOLAT

Ingrédients:
  • 5 c. à table de beurre
  • 1/2 tasse de sucre
  • 1/2 tasse de cassonade (bien tassée)
  • 1 oeuf 2 blancs d'oeuf
  • 1 c. à thé de vanille
  • 1 1/2 tasse de bananes mûres en purée
  • 1 3/4 tasse de farine
  • 1 c. à thé de bicarbonate de soude
  • 1/2 c. à thé de sel
  • 1/4 de c. à thé de poudre à pâte Magic
  • 1/2 tasse de crème 35 %
  • 3/4 de tasse de pépites de chocolat mi-sucré
Préparation
  1. Préchauffer le four à 350 dégré F;
  2. Beurrer un moule à pain de 9X5X3 po;
  3. Dans un grand bol, battre le beurre;
  4. Ajouter le sucre, la cassonade bien mélanger le tout;
  5. Ajouter l'oeuf, les blancs d'oeuf et la vanille;
  6. Incorporer les bananes et battre à grande vitesse pendant 30 secondes;
  7. Dans un autre bol, combiner la farine, le soda, le sel et la poudre à pâte;
  8. Ajouter le mélange de farine à la 1re préparation (beurre,sucre,etc. ) en alternant avec la crème;
  9. Ajouter les pépites de chocolat. Bien mélanger. Verser le mélange dans le moule beurré;
  10. Faire cuire à 350 degré F. selon la durée indiquée (entre 1h et 1h15) ou jusqu'à ce qu'en
  11. insérant un cure-dents, il en ressorte propre. Laisser refroidir 10 min. avant de démouler.
Note :
À la place de la farine, du sel et de la poudre à pâte, j'utilise la farine Brodie qui contient tous ces ingrédients. On peut aussi remplacer la crème par du yogourt.


Buvez! Mangez! Le printemps s'en vient....


11-03-08

Centenaire de la Journée de la Femme

Je travaille auojurd'hui et n'ai donc pas le temps d'écrire un long billet sur la journée de la femme.
J'aurais aimé vous raconter la naissance de cette journée si importante pour toutes les femmes du monde, mais je travaille.

C'est loin d'être le cas pour toutes les femmes du monde.

Je travaille, mais je suis privilégiée.
Je travaille dans des conditions plus que décentes, avec un salaire de femme + étudiante qui n'est parfois même pas le salaire d'une femme qui travaille à temps plein. Je suis respectée, dans mon intégrité et en tant que femme.

C'est loin d'être le cas pour toutes les femmes du monde.
À toutes celles qui disent qu'on est bien maintenant, qu'il ne reste plus grand chose à faire, que le féminisme, c'est dépassé, je vous dit d'aller voir ceci. Dites-moi que vous continuerez à vous battre. Votre petit nombril est peut-être bien traité et nous vivons dans un milieu, une province, un pays de privilégiés.

C'est loin d'être le cas pour toutes les femmes du monde.


Allez visionner ce video sur le site We are equals.
Continuez à demander l'égalité et le respect parce que si vous croyez que vous êtes bien, que vous avez un chum, mari, conjoint repectueux, un patron respectueux, des collègues qui vous jugent pour ce que vous êtes et non en fonction de votre sexe, tant mieux pour vous. 


Par contre, c'est loin d'être le cas pour toutes les femmes du monde.


Bonne journée de la Femme, c'est le centenaire, ça parle.

11-03-01

Gestionnaire de rêves


Dans notre société, sorte de Monopolis, nos emplois ont pour fonction de nous nourrir et la plupart du temps, d'engraisser les caisses des entreprises. 

Parfois au détriment des employés.

Certaines entreprises ont une réputation d'enfer sur terre, d'autres de paradis (ok, très peu peuvent se vanter d'avoir ce titre mais ça existe

Mais dans toute cette rhétorique corporative et ces réunions pour justifier les salaires des employés, il y a, parfois, des gestionnaires qui ont un regain de positivisme et qui ont envie de bien faire les choses.

C'est le cas du propriétaire de RapidSnack, qui a embauché Véronica, gestionnaire de rêves, suite à la lecture d'un article qui parlait de motivation, de rétention et de bonheur au travail. 

Quelques partenaires intéressés au projet, dont la CRÉ de Montréal et le Mutuelle Format Plus et hop!  Madame Bonheur est née, alias Véronica Pérez

Elle a créer le programme et est maintenant une pionnière dans le domaine. 

Mon amie (eh oui!), d'origine Colombienne a étudiée à Science Po Bordeaux et  possède une maîtrise en études internationales, spécialisée entre autre sur le dossier de l'immigration.

Mais je ne vous en dit pas plus, si vous n'avez pas vu l'article dans le journal Les Affaires ou entendu l'entrevue à Radio-Canada, allez-y!

Aussi, lectrices et lecteurs, si vous êtes en RH ou gestionnaire d'entreprise, inspirez-vous!

11-02-26

L'étoile et le lion - la suite

Comme vous l'aurez probablement remarqué, le dernier texte n'est pas de moi.

Pas que je n'ai pas d'opinion sur Vanessa Paradis mais mon budget d'étudiante me fait faire des choix et Joe le Taxi n'était pas sur ma liste.

C'est pourquoi j'ai demandé à mon amie de commenter sur son expérience.

Comme vous pouvez le voir, le résultat a été concluant alors on dit bienvenue à Narriman qui écrira parfois quelques billets sur l'Impératrice:)

La semaine prochaine, j'aurai pleins de choses à raconter puisqu'aujourd'hui, je vais voir:

- le film La Metropolitaine de l'excellent réalisateur Dan Popa dans le cadre du Festival Les Rendez-vous du cinéma Québécois 2011

- le Duras Show qui promet d'être une belle découverte artistique.

Bon w&e!
Sissi

11-02-23

L'histoire d'une étoile et d'un lion


La lumière s'éteint.... 

En ombres chinoises les musiciens apparaissent puis une silhouette menue et des longs cheveux bouclés font leur apparition... Sa voix qui me transporte.... 20 ans en arrière.... 
Vanessa, c'est la grande sœur : celle qu'on adore, qu'on envie, qu'on idolâtre... 
Celle qu'on admire pour son parcours sans faute tant au niveau professionnel que personnel.... Celle qui a bercé mon adolescence entre la Porte d'Orléans et Montparnasse... Celle qui a réchauffé cette soirée frisquette de février à Montréal... Celle qui a enchanté nos sens et illuminé nos oreilles... 
Celle qui a éclairé la Place des Arts de sa simple présence...Celle qui amène une aura de grâce, un je ne sais quoi d'aérien et de lumineux... Celle qui éclabousse de sérénité.... Celle qui montre le chemin d'une sensualité toute douce... Tellement elle... Tellement femme.... 
Moi, quant à moi, en chantant avec elle Joe le taxi j'ai eu l'impression d'avoir 13 ans encore.... J'ai ondulé du bassin quand elle a réinterprété Dans mon café.... J'ai chanté fort et faux durant Sunday Mondays... Je me suis sentie transportée à la fin de son final de batterie... Et durant la première partie j'avais sifflé avec Albin de la Simone... Puis j'ai frémi dans un silence attentif durant Scarabée, et j'ai rêvassé "qu'une fois au moins dans (ma) vie, de préférence la nuit sous la pluie, écouter Chet Baker pleurer sur tout ce qui s'enfuit...

Une belle soirée en apesanteur...

11-02-19

Festival Montréal en Lumières - Soirée d'ouverture...

Un jour viendra, comme disais le Johnny des Français....

Un jour viendra où je recevrai une invitation pour la soirée d'ouverture du Festival Montréal en Lumière, une invitation pour l'ouverture du nouveau restaurant trendy de Montréal, où je serai VIP pour les Cultures Gourmandes, etc, etc, etc...

Mais en attendant que l'Impératrice se fraie un chemin dans le merveilleux monde des médias interactifs, je laisse la place aux autres :) Fine de même on dira...

La soirée d'ouverture du Festival Montréal en Lumières, je l'ai passée au restaurant Les Accords où la sympathique vigneronne Francesca PLANETA du domaine du même nom y était, pour nous faire découvrir ses vins.

Arrivée de Sicile à peine une journée plus tôt, l'invitée du festival semblait trouver le climat de février un peu difficile mais avec le programme chargé de la semaine, on espère qu'elle oubliera vite le froid de février!

Représentée par la maison Balthazard, importateur depuis maintenant quinze ans, les 4 vins dégustés suivront dans les prochaines semaines. Vous trouverez les vins du domaine PLANETA à la SAQ et pour avoir également testé leurs huiles d'olives, je vous recommande vivement les produits de cette maison.

En attendant, vous pouvez aller lire la chronique de Marie-Claude Lortie  qui (elle), était invitée à la vrai soirée d'ouverture avec Anne-Sophie Pic, Présidente d'honneur pour cette édition spéciale consacrée aux Femmes.

Un soirée avec une chef qui détient trois étoiles au guide Michelin, au Toqué!

Rien que ça...

Un jour viendra...  n'est-ce pas Johnny?


11-02-16

Ateliers & Saveurs

Voici, avec quelques jours de retard (ah Marguerite, quand tu me tiens), un retour sur ma soirée dégustation chez Ateliers & Saveurs.

Cette école mentionne sur son site qu'elle est la première à proposer des ateliers de CUISINE, de COCKTAIL et de VINS grand public.
Hum.
Cuisine & Vin ok mais le cocktail accrochait un peu à mon oreille. Je trouve (même avec un peu de snobisme) que le vodka-canneberge ne fait pas tout à fait partie de la même catégorie que la viniculture.

Mais bon...

Finalement, je vous recommande totalement l'expérience.
C'est une bonne idée de soirée à aller seule, entre amis ou en couple, toutes les formules sont bonnes.
Ça fait changement des soupers au restaurant et ils servent même quelques bouchées en accompagnement des vins dégustés.


J'étais inscrite à l'atelier sur les vins «Agrobiologiques» à travers le monde.
Pas que je m'intéresse particulièrement aux vins agrobiologiques mais c'était le seul qui était disponible:)

Les groupes sont d'environ 18 personnes et le sommelier pour l'occasion était un excellent prof qui travaille dans un excellent restaurant. Allant (d'agréables) surprises en surprises, les vins dégustés ont même convaincus la sceptique que j'étais sur les vins agrobiologiques:)


Voici la liste des vins dégustés



Sicile, Italie
Ansonica
Vin d'apéritif, avec quelques huîtres, hummm.... 

Californie, États-Unis
Viognier
Avec l'entrée:)



Valle Central, Chili
Pinot Noir
La petite bicyclette sur l'étiquette certifie la culture agrobiologique (ils ne roulent qu'en vélo ou se déplacent à pied dans le vignoble!)

Bordeaux, France
Mélange de Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc

Rhône, France
Grenache Mourvèdre
Produit a partir de raisins d'agriculture biologiques et bio-dynamiques


Fin de soirée...
Languedoc-Rousillon, France
Bouteille de fin de soirée, avec un dessert à la vanille, vos invités en demanderont encore...


Voilà!
Vous avez votre liste des vins pour un souper à thématique Bio!

Le Festival Montréal en Lumière débute demain (le 17) et je serai au restaurant Les Accords pour le 5@7 vigneronne avec Francesca Planeta!



Je vous reviens sous peu avec des saveurs et des odeurs à partager et une autre liste de bonnes idées pour vos soirées:)

à bientôt!!
Sissi

11-02-12

Festival Montréal en Lumières

82 ans après que Virgina Woolf se soit interrogée sur le contenu des mots «roman» et «femme» dans Une chambre à soi, on peut malheureusement encore lire des articles comme celui-ci.

J'ai écouté le film La journée de la jupe hier. J'en ai rêvé toute la nuit. À quand la proclamation officielle de La journée de la Jupe??

Enfin, sur une note plus légère, je voulais vous parler de l'édition 2011 du Festival Montréal en Lumière. Cette année, ce n'est pas un pays qui est à l'honneur comme d'habitude mais ... Les Femmes.

Du 17 au 27 Février cette année, c'est donc l'Édition spéciale Femmes à l'honneur.

Intéressant.

Dans ce métier aux coutumes plutôt masculines (essayez de me nommer les femmes-chefs aussi populaires que Chuck Hughes, Normand Laprise ou Marc-André Joyal au Québec), les femmes sont moins devant les caméras que la gente masculine et demeurent dans leurs cuisines.

C'est ainsi que ce Festival sera présidé par Anne-Sophie Pic, seule femme détentrice de trois étoiles Michelin en France. La soirée à 300$ par invité est malheureusement complète mais il y a milles autres événements auxquels vous pouvez participer et qui ne vous coûteront pas une partie de votre loyer.

Je serai au restaurant Les Accords à la journée d'ouverture le 17 Février prochain pour un 5@7 vigneronne . La productrice Francesca Planeta du domaine du même nom y sera et nous fera découvrir ses vins de Sicile. L'événement est présenté par Les Accords mais également par l'entreprise d'importation de vins Balthazard. Ça promet.

Il y a vraiment un menu diversifié d'activités et si vous allez feuilleter la programmation, vous trouverez des soirées aux thématiques telles que les poésies gourmandes Brésiliennes, La gastronomie au Féminin, les talents de demain et À table avec deux grandes Portugaises.
Bref, que des soirées agréables où vos papilles gustatives roucouleront de plaisirs.


Marguerite Yourcenar écrit dans sa préface d'Alexis « Les moeurs, quoi qu'on dise, ont trop peu changé pour que la donnée centrale de ce roman ait beaucoup vieilli. »

Les moeurs n'ont peut-être pas assez changé mais en attendant, profitons de la gastronomie de ces grandes femmes dans le cadre d'un festival bien montréalais:)



11-02-06

Chalet d'hiver


Pour contrer la grisaille de l'hiver, quoi de mieux que de se retrouver dans un chalet avec des amis et en plus, tomber sur LA plus belle fin de semaine de la saison! 

Un chalet à 10 km de Morin Heights, 11 copains, des bonnes bouffes, du bon vin, un peu de sport d'hiver et voilà que j'aime à nouveau l'hiver.

Le soleil bien haut dans le ciel, la neige blanche qui brille et les degrés pas trop loin sous zéro m'ont bien réconciliés avec cette saison pour quelques temps encore. 

En se baladant dans les sentiers de neiges, on comprend mieux pourquoi Nelligan a été inspiré par l'hiver...











De retour en ville, on essaie de se convaincre qu'il ne reste que quelques mois à ce froid hivernal québécois. 

Mais comme disais notre préféré de Natashquan, Mon Pays ( ce n'est pas un pays c'est l'hiver)


1000 Route 329 
Morin Heights

11-01-28

Marinda and Solari

DEEJF, je prends un peu de ta chronique ce matin!

Maud, merci pour la référence, je suis maintenant officiellement une fan:)

Marinda and Solari
Elle est de Toronto, lui de Londres.

Un couple, ils sont beaux et ils ont du talent.
Leur musique est un mélange de cultures, que j'arrive difficilement à comparer à quelque chose que je connais.
Leur voix s'entremêlent dans leur chansons et s'harmonisent à la perfection.

Elle a un charmant accent, une voix suave, jazzé et leur musique nous fait voyager.





Ils se sont produits en Janvier au Upstairs Jazz Bar & Grill et seront au Club Balattou le 23 Février dans le cadre du Festival des Nuits d'Afrique S'Yli D'or.

En attendant, vous pouvez les suivre sur Facebook ou les écouter sur Planète Jazz (ça ne s'appelait pas Couleur Jazz ça avant?)

Vous tomberez probablement sous le charme vous aussi!

11-01-25

Carnets de voyages


«Sable à perte de vue, entre les dernières collines et la mer - la mer- dans l'air froid d'un après-midi presque terminé, et béni par le vent qui souffle toujours du nord.
La plage. Et la mer.» 




La mer. Le soleil. La terre. 


Certains prennent leurs rêves plus au sérieux que d'autres. 
Un collègue, inspirant, prend les moyens pour réaliser le sien avec toute sa famille.




Les voyages.

Attention, après avoir visionné ce vidéo, il se peut que vous donniez votre démission et que vous partiez en courant comme Xavier dans la dernière scène de l'Auberge espagnole.

C'est fort probable même.

Fanny & Benoit arrivent au Canada en 2000.
En 2002, ils décident qu'ils feront le tour du monde en bateau dans 10 ans.
Ils construisent d'abord leur famille (Théo, Sacha et Laé), achètent des bateaux et s'exercent en apprivoisent la mer sur le LAM.

Durant la traversée de Madère jusqu'en Martinique, des dauphins, des baleines et la mer à perte de vue. La nature dans sa plus belle expression.
Aussi, un garçon de 9 ans qui vit une expérience extraordinaire et qui fête Noël sur un bateau.
Une bouteille de champagne à la mer, pour la postérité.

La vie quoi!

Quel est votre projet de vie?
Je réalise le mien en ce moment et qui sait, peut-être qu'un jour j'écrirai un livre sur un bateau?!

Criez, pleurez, souriez, VIVEZ!

Bravo au clan Morel et suivez-les, ils partiront bientôt, la mer est belle...

11-01-22

En vrac

Quelques infos en ce samedi d'hiver (-20 quand même)...

- Notre pianiste préféré, Alain Lefebvre est finaliste pour le concours Les prix Opus.

Cette initiative du Conseil Québécois de la musique «souligne l'excellence de la musique de concert au Québec, dans différents répertoires musicaux». 
Celui qui a fait revivre la musique du pianiste/compositeur André Mathieu est en nomination dans la catégorie Concert de l'année- Régions pour Coups de coeur d'Alain Lefebvre, Festival de Lanaudière, Juillet 2010 
Les lauréats seront dévoilés le 30 Janvier 2011, lors du gala de cette édition des prix Opus.
En attendant, vous pouvez toujours suivre son émission sur les ondes d'Espace Musique, tous les dimanches matins de 10h00 à 13h00. 

Bonne chance!!


Côté magazine, quelques découvertes, récentes ou pas que je vais finalement partager avec vous pour que votre oeil puisse en bénéficier.

D'abord, SNAP! magazine. 

Magazine indépendant consacré à l'art et à la culture à Montréal, c'est un magazine qu'on lit, regarde et relit et re-regarde encore. C'est beau, artistique, inspirant et vous y ferez de belles découvertes. 
Une mention spéciale à la Art Director/Designer du magazine, une artiste géniale qui n'arrête pas de m'impressionner:) Le lancement de la treizième édition a eu lieu hier et j'ai les pages encore toutes fraîches entre mes mains. 

Allez voir leur site, Facebook ou suivez-les sur Twitter, vous avez le choix!

Enfin, les objets. 
J'aime les objets mais je peux facilement m'en passer. En ce moment, toutes mes énergies (financières et autres) sont consacrées aux voyages prévus et ça ne me dérange pas du tout de ne pas avoir les dernières bottes Sorel ou de me promener avec un sac à main d'été en hiver. 

MAIS!
J'ai l'amoureux le plus génial de la terre qui veille à ce que sa copine ait les plus beaux objets entre auter  #1-son ordi et #2-ses clés 

#1: le plus beau sac d'ordi DU MONDE. 
Mauve, en cuir, avec quoi dedans? De la petite fourrure grise, question que mon mac n'attrape pas froid. Pour celles qui voudraient me copier, c'est la marque Knomo, acheté à la Boutique du Musée des Beaux-Arts.
Le voici le voilà:


#2: LA plus belle sacoche du monde entier. Sans aucuns doutes. 
Mauve (y'a une constance quand même), et son plus bel atout est qu'elle vient de Londres:) Ouais. Lulu Guinness
Ça m'arrive parfois de faire ma fraîche comme ça. 

Tadam:


Chéri, tu es L'amoureux le plus cool du monde entier et mes deux sacs et moi, on t'aime!

Voilà, j'espère que ça vous a réchauffé un peu et bonne écoute/lecture/séance pour convaincre votre amoureux de vous acheter des sacs aussi hot que les miens!!


11-01-21

ZAZ ou le retour de DEEJF!



2010 est déjà terminé et voici 2011 !
 
C'est une nouvelle année de résolutions, alors voici la mienne ...  Je serai plus assidue dans ma chronique sur le blogue de Sisi !  J'espère que celle-ci sera mieux tenue que celle de 2010 ... (qui était de me mettre en forme !)
 
Bref comme première critique de 2011, j'aimerais vous parler d'une artiste découverte à tout hasard dans un poste d'écoute la semaine dernière. Il a longtemps que je n'avais pas passer un bon moment à zaper dans les postes d'écoute chez un disquaire et c'est que par hasard je tombe sur un disque dont je n'avais jamais entendu parlé.  

Ha! les beaux moments d'un coup de coeur !!!
 
 




Cette française qui a une voix du genre Piaf, rauque et remplie d'émotion, accompagnée d'une musique autant meublé d'une émotion qui rappelle la France. Jazzé, tzigane, pop ce disque ne peut vous laisser indiférent.  

Trois écoutes et nous sommes accrocs.  Si, à l'oreille l'oeuvre coule à merveille, les texte sont parfois excellent parfois plus léger, cepandant on oublie vite et on se laisse bercer.
 
À recommander lorsqu'on a frette et qu'on est tanné de pelleter !
 
À titre d'avant goût le clip ci-haut vous donnera une bonne idée du style de ZAZ!


11-01-14

SPA Urbain pour Impératrice Urbaine

Je vous le concède, le mot «urbain» est maintenant utilisé à toutes les sauces et parfois, ça ne goûte pas bon. Cependant, dans le cas qui nous intéresse, «urbain» honore réellement sa fonction d'adjectif du mot spa.

Soin de luxe, les spas se multiplient depuis les dix dernières années. Il y en a même un au Quartier Dix/Trente, c'est pour dire....


MAIS! Ce spa a de particulier qu'il est situé SUR un bateau, en plein coeur du Vieux-Montréal.

Pourquoi Bota Bota? Je crois que c'est le nom du bateau... enfin.

Un spa avec décor urbain, personnellement j'adore. Il faut dire que je suis plus béton que sapin alors ce concept avait tout pour me charmer. J'ai un penchant pour le béton mais on s'entend, du béton avec un peu d'architecture. J'ai testé une fois la pédicure du Rainspa et les bains du Scandinave dans le vieux-montréal et je n'avais pas été particulièrement impressionnée. Flotter entre 4 murs en mosaïque, c'est moyen. 
Au Bota Bota, on voit la ville, la vue du pont est magnifique et je ne peux qu'imaginer ce que ça sera cet été.



Ma visite au Bota m'a définitivement donné envie de tester tous les différents soins offerts. J'en ai d'ailleurs testé un lors de cette visite: le massage Californien. Je dois avouer que pour la première fois, j'ai  vraiment aimé ça. La massothérapeute ne m'a pas pris pour une planche bois qu'elle doit sculpter et c'était  tout en douceur et énergisant. 

Le service est courtois, le personnel est déguisés en matelots (!) et le décor est original et très joli. Je n'ai malheureusement pas pu prendre de photos de l'intérieur (des gens en maillots n'auraient probablement pas aimé se retrouver sur mon blogue) mais avec Björk dans les oreilles et le vent qui me fouettait le visage, voici un aperçu de la vue est d'une des salles de repos du spa

Allez tester le Bota Bota cet hiver et retournez-y cet été, c'est selon moi le spa le plus cool de tout le Vieux-montréal!

11-01-10

Bravo!

Parce qu'il n'y a pas que les chefs qui s'activent dans le milieu de la restauration, Lesley Chesterman du journal The Gazette a eu la brillante idée d'accorder quelques lignes de sa chronique pour leur lancer des fleurs.

Bravo.

Vous savez que j'ai un faible pour le St-Urbain.
Eh bien pour vous prouver que ce n'est pas juste parce que c'est une cousine par alliance que j'adore, Chantal Gervais est LA femme dont le service et la gestion remarquable ont été soulignés dans l'article de Chesterman. Qualifiée de «bohème et intellectuelle» par ce dernier, Chantal Gervais gère la salle du St-Urbain d'une façon qu'aucuns gestionnaires d'entreprise ne pourrait décrire. Le succès du St-Urbain repose entre autre sur l'équipe, tant en cuisine qu'en salle et malheureusement, beaucoup de restaurants n'arriveront jamais à atteindre cet équilibre.

«Super servers: The Montreal restaurant scene is rich in talented dining-room managers and waiters, and rare are the restaurant reviews that chastise for poor service. Yet if I could choose three that epitomize most the skill in this city, they would be Chantal Gervais from Le St-Urbain, Francis Archambault from Laloux and Alex Cruz from DNA.»

Bravo à Chantal, Marc-André et à leurs équipes respectives. 
On vous souhaite une année 2011 pleine de succès et on se souhaite définitivement plusieurs visites au St-Urbain :)




11-01-07

Just read it!

Qu'est-ce que vous avez fait durant vos vacances?
Voici quelques trucs que j'ai lu/regardé, juste pour le plaisir:)

Livre (dont je n'avais pas de compte-rendu à faire pour l'école!):

«Les Anonymes»
R.J Ellory

Cet auteur à la plume prolifique a également publié «Seul le silence» et «Vendetta».
Des romans noirs, du suspense, la mafia et la CIA, bref, un roman qu'on peut déjà voir porté au grand écran. Perso, mon préféré demeure «Seul le silence» mais les avis sont partagés.

«La carte et le territoire»
Michel Houllebecq

Cadeau de Noël, je commence à peine ce roman où Jed, le personnage principal nous raconte son histoire tout en abordant des thèmes tels que l'argent, l'art, la France. Ça s'annonce bien et j'ai encore toute une semaine pour le lire:)

Films:
Art & Copy
Si vous êtes fan de la série Mad Men (dont on attend avec impatience la dernière saison), vous apprécierez à coup sûr ce reportage sur le monde de la publicité et du marketing. 
La réputation du monde de la pub n'est pas toujours rose mais ce film montre le joli côté des propriétaires des grandes boîtes de pub et leurs créateurs. Générer les idées, les grandes campagnes, celle de Reagan, Just do it! de Nike, Apple - vraiment intéressant de découvrir la première pub en 1984 de ce produit qui n'a vraiment plus besoin de publicité maintenant. On y rencontre des égaux et de la créativité gonflée à bloc, et c'est inspirant.

Dexter
L'été, on ne sort presque jamais la télé (elle est dans un garde-robe, vous vous souvenez?). Par contre l'hiver, c'est le temps des séries! Depuis Novembre, on a terminé Lost (je suis officiellement en deuil de Jack et James) et on s'est pris les pieds dans Dexter. Ce tueur en série auquel on s'attache malgré nous a de quoi capter notre attention. C'est pile dans le ton des nouvelles téléséries; on nous présente de gentils personnages qui font des trucs complètement immoraux. Weeds en est un bon exemple mais bon, Dexter déclasse tous les autres à date, c'est une très bonne série d'hiver. Et puis, ça nous prenais quelque chose après Lost hein!

I'm still there
Vrai ou faux?
Joaquin Phoenix prend sa retraite de sa carrière d'acteur et devient chanteur. Il se prend pour Eminem soudainement et sera rappeur. On erre dans le doute, Phoenix est gros, c'est la décadence, il frise la folie et on ne sait toujours pas si c'est vrai. Troublant. Portrait d'un acteur en chute libre qui se coupe lui-même du monde et se retire de sa ligne du succès. Du cinéma qui surprend et qui détonne, on aime ça.

Barney's Version
Ça commence bien 2011.
Tiré du livre de l'écrivain Montréalais Mordecai Richler, l'histoire est celle de Barney - qui est incarné par l'excellent Paul Giamatti - un homme apparemment sans histoire qui se marie trois fois. Barney vivra finalement une vie remplie d'amour et de beaux événements et sera entouré de personnages tous plus attachants les uns que les autres. De Dustin Hofman qui incarne son père à Minnie Driver qui a le rôle de la Femme hystérique #2, tous ces personnages nous font vivre des émotions intenses.
Vous allez rire et pleurer en même temps, mais vous allez surtout pleurer à la fin, c'est presqu'une garantie!

Bon cinéma et bonne année 2011!