09-11-24

2 de plus!

2 de plus à ajouter à la liste des bons restos de Montréal: Le P'tit Plateau et Le Bienville

Je vous donne les détails cette semaine!

09-11-15

Salon du livre de Montreal

J'ai envie d'ajouter d'autres sujets que la restauration sur mon blogue... êtes-vous d'accord?

J'adoooore manger, discuter avec des amis, refaire le monde avec mon amoureux et quelques fois, finir la soirée en dansant et en improvisant un karaoke :)

MAIS, je fais aussi d'autres activités dans la vie. Eh oui. J'ai parfois du mal à essayer de tout faire entrer dans 24 heures mais pour moi, une vie sans découvertes et sans rien de nouveau à chaque jour, ça m'ennuie un peu. Beaucoup en fait.

Il y a un an et demi environ, j'ai eu un moment de réflexion. Ça a commencé avec 'Shit, déjà 30 ans de ma vie de passée.' À peine 9 mots mais lourds de sens. 30 ans, ok mai après?
À quoi je veux ressembler à 40 ans? Blanc. Rien. Vide.

À 40 ans, on ne ressemble pas toutes à une petite madame avec une teinture blonde qui joue dans un soap américain? Ou alors à Annie (du feuilleton bien connu qui joue à la tivi)? Je n'irai pas jusqu'à dire Virginie mais merde, qu'est-ce qu'on est à 40 ans?

Et c'est là que je me suis dis que je ne voulais pas devenir la Virginie des Ressources Humaines (c'est ce que je fais actuellement pour payer mes soupers au resto et mon condo dans le vieux).
Révélation. Stupeur. Action.

Bref, ce long préambule pour vous raconter qu'en Janvier, je débute le fruit de ma réflexion, c'est-à-dire mon Bac en Études littéraire. Vous trouverez donc maintenant quelques critiques sur les livres que je lirai ou que j'ai déjà lu, en plus de mes expériences culinaires!
J'espère que ça vous plaira....

Allez dont faire un tour au Salon du Livre de Montreal, encourager nos auteurs québécois et parfaire votre culture littéraire! C'est du 18 au 23 Novembre à la Place Bonaventure et je suis certaine que vous aimerez.

http://www.salondulivredemontreal.com/

Bonnes découvertes!

09-11-04

Un Chef et son canard



Un chef à la maison….

Un vrai?

Oui oui! Qui nous enseignera l’art du canard…

Houlà! J’étais vivement intéressée et nous n’avons pas tardé à trouver les 10 autres personnes pour la soirée.



Les + :

On goûte à tout plein de bonnes choses et il y a une ambiance d’écoliers assez comique! Certains amis on été trrrès attentifs, d’autres ont participé activement et accompagné le chef dans sa démarche, certaines personnes n’ont rien écouté et enfin, il y a toujours ceux qui dérangent les autres (oui oui, certains se reconnaissent là)!

Bref, beaucoup de plaisir dans une même soirée.

Au menu, il y avait:

Pâté de foie gras
Crème brûlée au foie gras (ridiculement bon)
Foie gras au torchon
Canard confit
Magret de canard























Les - :


Nous n’avons pas été complètement rassasiés et avons terminé la soirée à la Banquise ;)
Je n’ai pas retenu grand-chose des recettes (j’ai eu un petit déficit de l’attention je crois)
Peut-être que 12, c’est beaucoup pour ce type soirée et il y avait définitivement trop de vino pour rester concentré!!



Bref, si vous souhaitez faire l’expérience à la maison, n’invitez pas trop de copains et prenez des notes!


Notre chef était André Richard des Ateliers Passion Cuisine http://www.atelierpassioncuisine.com/



J’ai également déniché quelques adresses supplémentaires (non-testés par contre) http://www.gourmeyeur.com/home/



Bon appétit!

09-11-02

Chef à la maison

Avant la fin de semaine de l'Halloween, nous avons participé à une activité bien intéressante: apprendre à cuisiner avec un chef live à la maison!

Je vous en parle plus en détails dans quelques jours!


Sissi