Rétro-Resto 2010

Voici mon Top 10 des meilleures bouffes en 2010! 

Toutes les critiques de ces restos se retrouvent à quelque part sur mon blogue sous l'onglet 2010. Inspirez-vous! 

10. Boeuf sur le Toit, Paris
Le restaurant que Cocteau animait, où Juliette Gréco a fait ses débuts, et où se tiennent encore de délicieuses soirées de Jazz. Je n'ai pas de photos mais des souvenirs mémorables de l'endroit et d'avoir eu l'impression d'être assise à une table où Simone de Beauvoir et Jean-Paul Sartre ont peut-être déjà partagé un repas. Jouissif.    

9. La cabane à sucre du pied de cochon

J'ai encore mal au ventre quand j'y pense mais c'était tellement bon que j'ai encore un petit goût de foie gras et sirop dans la bouche...

8. Pullman
Mon incontournable. 

Quelques belles soirées passée sous les conseils des sommeliers, à déguster une autre passion, les vins,  sous le fameux lustre en verres. 

7. Le Garde-Manger 

J'ai d'ailleurs offert son livre en cadeau à Noël et je vous le recommande fortement. 

C'est joli, on salive en le feuilletant et on a envie d'essayer  de reproduire ses recettes pleines de saveurs et d'originalité. Le resto, le chef et le livre, Bravo.

5. Le Bourbon Steak

 La cuisine de Michael Mina, à San Francisco, dans le temps des fêtes.

Définitivement une expérience que je n'oublierai pas!

4. Daniel Boulud à Vegas

Tartare de pétoncles, l'agneau, le service, le décor....

Dans mon top 10 de meilleure expérience en restauration à vie!

3. Les bouffes de mon ami Pat

Parce que les chefs ne travaillent pas toujours dans des restaurants, j'ai la chance de connaître un Doctorant en Sciences Po qui cuisine comme un chef. 

Ces soirées entre amis sont toujours agréables et font partie des beaux souvenirs de 2010. 

Je suis certaine qu'on explorera d'autres territoires tous les quatre en 2011!

Je suis en admiration totale et complète avec tout ce qu'il prépare et je dirais juste Chapeau Petit Chef:)

2. Le souper de mariage de Caro & Éric

Le repas était préparé par le St-Urbain et les vins... je suis encore sous le choc d'avoir eu le privilège de boire un Château Lafitte, Ausone, Latour, Cheval Blanc et Haut Brion 1981... dans la même soirée! Merci pour cette belle expérience Éric & Caro, longue vie à votre mariage et on vous aime!

Finalement, le numéro uno, celui dont vous ne devez pas vous passer en 2011:

1. Le St-Urbain.

LE meilleur resto à Montréal, rien de moins.

Je n'ai pas de photos (sacrilège!) mais je me reprendrai en 2011 c'est promis. 

Un Top 10, ce n'est vraiment pas assez!
J'aurais également une mention spéciale pour quelques restos explorés à Bogota en Colombie mais comme j'étais un peu-beaucoup malade, je n'ai pas pu vivre le tout pleinement.

Peut-être que l'année prochaine je vous ferai un Top 10 des meilleurs restos à Montréal et un Top 10 des meilleurs restos à l'étranger?
Qui sait ce que je visiterai en 2011.... :)

Bonne boustifaille!!

20_ _

En quelle année sommes-nous?
Ah oui, 2010.

Ça c'est bien passé pour vous? Vous avez fait le bilan et êtes prêts pour 2011?

Certains sont nostalgiques à voir se terminer une année mais moi, je suis toujours un peu survoltée lorsqu'une nouvelle année commence. Je ne sais pas ce qui va se passer, j'ai des projets mais vont-ils se réaliser? Quelle direction va prendre ma vie? Y aura-t-il des surprises pour la nouvelle année?

En 2010, j'ai fais un grand choix, un après-30-ans qui aura été une des meilleures décisions de ma vie. J'ai milles projets pour 2011 et c'est parce que j'ai décidé d'aller où j'avais envie d'aller et dévier de la grande courbe «normale» de société que je me suis réveillée à 7h30 un vendredi de congé, dernière journée de 2010:) Je ne peux plus dormir parce que j'ai trop de d'idées en tête!

Vous trouverez donc en 2011 sur l'Impératrice:

des idées de sorties
des magazines à consulter
des restos à découvrir
des livres à lire
des films à voir
de la musique à écouter
des destinations voyages (en exclu, il y aura entre autre Berlin!)
des réflexions
et peut-être des collaborations

J'ai fais ma liste de projets pour 2011, je suis prête et j'a hâte en plus.

Alors BONNE ANNÉE  chers lecteurs/rices que je ne connais pas mais à qui je souhaite beaucoup de beaux moments et de beaux changements pour 2011!!!!

Champagne!

Pssst.... c'est Noël :)

dfg

Je vous souhaite à tous une jolie veille de Noël et un beau 25 Décembre.

Profitez de votre famille, de votre amoureux-se, de votre chat, de votre chien et de votre sapin. 

Amusez-vous, aimez-vous, Hallelujah

JOYEUX NOËL!!

T'as d'la neige sur ton épaule

Vous souvenez-vous de Ciné-Cadeau?
Moi oui.
Je me rappelle des Astérix & Obélix, des Daltons et de Tintin. À chaque Noël c'était un rendez-vous.

Noël, c’est romantique, c'est chaleureux.
C'est la joie et c'est une petite dose de nostalgique en même temps.

La période des fêtes, c’est commercial, les boutiques sont pleines et on donne toujours plus de cadeaux que nécessaire. Voilà, c’est dit.

MAIS!

Mesdames et messieurs qui n’aimez pas noël, c’est votre droit et je ne veux pas vous convaincre du contraire mais si vous lisez ceci, c’est qu’il y a une toute petite, une infime part de vous qui a envie de se laisser porter par la magie de Noël. 
Parce qu’enfin, il n'y a pas que les enfants qui croient au Père Noël...

Noël, c’est un sapin de plus en plus haut et de plus en plus gros à chaque année, au grand damn de mon chéri qui essai vainement de rationnaliser mes idées de grandeur chaque année (ça ne marche pas :- )

Les Marchés Atwater et Jean-Talon sentent bon les sapins trop cher et on a envie de manger de la bûche et de la tourtière avec de la mélasse (vous avez bien lu, je viens de Victo et là-bas, c'est out le ketchup sur la tourtière).

Il y a des décorations de Noël partout !! Passez par le Quartier des spectacles, c'est féérique.

Les partys de Noël, les robes trop courtes, les collègues trop bourrés mais du plaisir à la tonne.

Le jour après l’Halloween, Starbucks sort son Gingerbread latte. Mmmmm...
À partir du 15 Novembre, il y a de la musique de Noël dans les boutiques. 
Il faut créer l'ambiance n'est-ce pas?

Il fait -30 degrés mais et entend encore «J'aime ça l'hiver moi»
En février, c'est rendu une autre histoire:)

C’est aussi la période des vacances où on s'installe sur le sofa avec une doudou chaude, un livre et un feu de foyer. On se loue un chalet pour l’occasion ou un envahi celui de la belle-sœur. On cuisine un peu, on reste en pyjama jusqu’à quatre heure et on prend le temps de regarder tomber les flocons de neige. 


Certains sont même assez courageux pour sortir le suit d’hiver et aller jouer dehors! 
On a de la neige pleins les bottes et les mitaines mais on est content. 

Le monde prend aussi une pause à Noël. Vous vous souvenez de ça ?

Prenez un instant, ça vous fera sourire…

- T'as de la neige sur ton épaule
- T'as un trou dans ta mitaine

C’est aussi un peu la période surréaliste durant laquelle on veut croire que tout peut arriver. Tout.

On fait la rétro de l’année qui vient de passer et parfois, on est surpris de ce qu’on a accompli. On se dit que l’année suivante sera plus belle encore et on fait milles projets.

Enfin, j'aime toujours beaucoup la première personne qui me souhaite un joyeux Noël quand je fais un achat, c'est signe que c'est vraiment très très proche...

Avouer publiquement que j’aime Noël ? pfff...

JOYEUX NOËL!!!

Habitations Kyo

Le Canada est l'un des dix plus grands pollueurs per capita, au niveau absolu et sur une échelle cumulative*.

Ouch.


Il y a aussi: Les canadiens produisent trois fois plus de pollution reliée aux changements climatiques que les citoyens de la Chine ou de l'Europe et 14 fois celle des citoyens de l'Inde.

Comme disent les anglais, «That hurts»

Certaines entreprises paniquent, nient la question de l'environnement, leurs comptables calculent les pertes liées à une possible conformité aux politiques environnementales et ne peuvent même pas envisager de modifier la nature de leur produit.

MAIS!
Il y a d'autres modèles, qu'on aime ceux-là.

Entre autre, les Habitations Kyo

Allez voir cet extrait qui explique en partie de quoi sont composées les maisons d'Habitations Kyo, et comment elles respectent l'environnement.

Vous travaillez de concert avec eux pour bâtir la maison de vos rêves (comme un pitch d'agent d'immeuble, tsé).

Une belle entreprise Québécoise pleine de leadership. Bravo!

Habitations KYO
info@habitationskyo.com



*Source: http://www.equiterre.org/fiche/le-gouvernement-canadien-et-les-changements-climatiques 

Voyages voyages

2010 a définitivement été mon année Voyages.
Paris-New York-Colombie-San Francisco... ah oui! et la Caroline du Sud aussi:)

Est-ce que je réalise combien je suis chanceuse? Oui madame.
J'en profite comme jamais et je planifie déjà pour 2011.

Voyager c'est découvrir d'autres habitudes de vie, des gens gentils ou pas, des paysages magnifiques, révélateurs et qui font parfois disparaître une naïveté et sortir l'autruche en nous.
Voyager c'est aussi réfléchir, être confronté à ce qu'on est, pourquoi on est qui on est et surtout, est-ce qu'on aime ça?
Voyager c'est remettre les choses en perspective et oublier notre nombril pour quelques instants.
Voyager c'est découvrir le volet culturels des différentes villes où je vais. J'ai un échantillon d'une seule fois pour l'Europe et l'Amérique du Sud mais ça ne fait que commencer.
Voyager c'est inspirant et créatif.

On se sent un peu moins niaiseux finalement quand on revient de voyage.
On a enfin vu autre chose et on en a pour des semaines à analyser et digérer tout ça.

Avec ma nouvelle vie, les voyages et la littérature se sont concertés pour me faire vivre... euh... un moment.

Pour mon examen de fin de session, j'ai «rencontré» Blaise Cendrars et voici un extrait de sa Prose du transsibérien et de la petite Jeanne de France

«O Paris
(...)
J'aime me frotter dans les grandes villes aux autobus en marche
Ceux de la ligne Saint-Germain-Montmartre m'emportent à l'assaut de la Butte
(...)
Je voudrais
Je voudrais n'avoir jamais fait mes voyages
Ce soir un grand amour me tourmente
Et malgré moi je pense à la petite Jeanne de France.
C'est par un soir de tristesse que j'ai écrit ce poème en son honneur
Jeanne
La petite prostituée
Je suis triste je suis triste
J'irai au Lapin agile me ressouvenir de ma jeunesse perdue
Et boire des petits verres
Puis je rentrerai seul

Paris

Ville de la Tour unique du grand Gibet et de la Roue»

Quelques photos que j'ai pris en France en octobre dernier

 LE Lapin agile...

Il pleuvait, ça m'a intrigué, je me suis promenée à Montmartre et pour un instant, me suis presque prise pour un poète :-) 

TADAM!!!!

Ok, je ne pouvais plus attendre.

Il y a encore des choses en préparation mais j'avais trop hâte de vous montrer la nouvelle allure de l'Impératrice Urbaine!

Pas ici parce que ce n'est pas tout à fait au point encore mais sur un des quatorze médias sociaux que je vais devoir maintenant mettre à jour: Facebook!

Allez voir mon nouveau look et likez ça tant que vous voulez, L'impératrice moderne est maintenant en ligne!

La mise en beauté a été réalisé par Lucie Crovatto, allez visiter le site de cette artiste, vous tomberez sous le charme vous aussi!

Merci Lucie, vive Sissi!

San Francisco, Monterey, Napa, etcetera....

Je suis à San Francisco:)

Il fait beau pour la première journée, ouf!
J'en profite un peu et je vous raconte après?

Vive SF, Vive Noël:)

Sissi