Un chef à la maison….
Un vrai?
Oui oui! Qui nous enseignera l’art du canard…
Houlà! J’étais vivement intéressée et nous n’avons pas tardé à trouver les 10 autres personnes pour la soirée.
Un vrai?
Oui oui! Qui nous enseignera l’art du canard…
Houlà! J’étais vivement intéressée et nous n’avons pas tardé à trouver les 10 autres personnes pour la soirée.
Les + :
On goûte à tout plein de bonnes choses et il y a une ambiance d’écoliers assez comique! Certains amis on été trrrès attentifs, d’autres ont participé activement et accompagné le chef dans sa démarche, certaines personnes n’ont rien écouté et enfin, il y a toujours ceux qui dérangent les autres (oui oui, certains se reconnaissent là)!
Bref, beaucoup de plaisir dans une même soirée.
Au menu, il y avait:
Pâté de foie gras
Crème brûlée au foie gras (ridiculement bon)
Foie gras au torchon
Canard confit
Magret de canard
Les - :
Nous n’avons pas été complètement rassasiés et avons terminé la soirée à la Banquise ;)
Je n’ai pas retenu grand-chose des recettes (j’ai eu un petit déficit de l’attention je crois)
Peut-être que 12, c’est beaucoup pour ce type soirée et il y avait définitivement trop de vino pour rester concentré!!
Je n’ai pas retenu grand-chose des recettes (j’ai eu un petit déficit de l’attention je crois)
Peut-être que 12, c’est beaucoup pour ce type soirée et il y avait définitivement trop de vino pour rester concentré!!
Bref, si vous souhaitez faire l’expérience à la maison, n’invitez pas trop de copains et prenez des notes!
Notre chef était André Richard des Ateliers Passion Cuisine http://www.atelierpassioncuisine.com/
J’ai également déniché quelques adresses supplémentaires (non-testés par contre) http://www.gourmeyeur.com/home/
Bon appétit!
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